Pour les gourmands qui sont sensibles au lait, vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait de soja, d'amande ou de riz, vous obtiendrez une douceur 100% végétale.

Ingrédients

amidon de maïs, cacao en poudre, arôme.

Préparation

Ingrédients: pour 8 personnes
1 litre de lait, 100g de sucre, 67g de pudding powder Imperial

Ingrédients: pour 4 personnes
¾ de litre de lait, 75g de sucre, 1 sachet de 50g de pudding powder Imperial

1. Prélevez une tasse de lait (10 c. à s.). Délayez-y la poudre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
2. Ajoutez le sucre au reste du lait et portez à ébullition.
3. Retirez la casserole du feu et, sans cesser de mélanger, ajoutez le pudding délayé. Laissez cuire encore 1 minute tout en mélangeant.
4. Versez dans des petits raviers et laissez refroidir.