Pompoenmuffins
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1
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanille.
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2
Ajoutez le beurre fondu, la farine et fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
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3
Pochez la pâte dans les empruntes des moules "citrouilles" et faites cuire à 190°C pendant 15 minutes.
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4
Montez la crème, le mascarpone et le sucre glace en une chantilly bien ferme.
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5
Une fois refroidis, découpez la partie bombée des gâteaux, étalez un peu de chantilly et posez la deuxième partie du gâteau pour former la citrouille.
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6
Décorer avec un demi bâton de cannelle.
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1
Klop de eierdooiers met de suiker en vanillesuiker.
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2
Voeg de gesmolten boter en bloem toe en klop tot een glad beslag.
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3
Spatel het deeg in de pompoenvormpjes en bak 15 minuten op 190°C.
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4
Klop de slagroom, mascarpone en poedersuiker stijf.
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5
Snijd na het afkoelen het koepelvormige deel van de taartjes uit, besmeer met een beetje slagroom en leg het tweede deel van de taart erop om de pompoen te vormen.
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6
Versier met een half kaneelstokje.