Voorbereiding

Préparation

• 1
• 2

  Battre les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

• 3
• 4

  Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.

• 5

  Ajouter la crème fouettée et mélanger délicatement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

• 1

  Klop de slagroom stijf en zet apart.

• 2

  Klop de eidooiers met de vanillesuiker tot een romig mengsel.

• 3

  Voeg de mascarpone toe aan het eidooiermengsel en meng goed.

• 4

  Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig door het mascarponemengsel.

• 5

  Voeg de opgeklopte slagroom toe en meng voorzichtig tot een gladde crème.

Pour le tiramisu

Samenstellen van de tiramisu

• 1

  Tremper brièvement les biscuits spéculoos dans le café refroidi (et l'amaretto, le cas échéant).

• 2

  Déposer une couche de spéculoos trempés au fond d'un plat.

• 3

  Couvrir d'une couche de crème de mascarpone.

• 4

  Répéter ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au mascarpone.

• 1

  Doop de speculooskoekjes kort in de afgekoelde koffie (en amaretto, indien gebruikt).

• 2

  Leg een laag gedoopte speculooskoekjes op de bodem van een schaal.

• 3

  Bedek met een laag mascarponecrème.

• 4

  Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag mascarponecrème.

Finition

Afwerking

• 1

  Terminer avec notre nappage au caramel Imperial.

• 2

  Placer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit) pour qu'il se raffermisse.

• 1

  Werk af met onze Imperial caramel topping.

• 2

  Zet de tiramisu minimaal 4 uur (bij voorkeur een nacht) in de koelkast om op te stijven.