
Millefeuille aardbei
-
1
Bereid de vanillepudding volgens het basisrecept, maar vervang 200 ml melk door aardbeienpuree. Laat goed afkoelen.
-
2
Voeg er daarna de stukjes verse aardbei aan toe en roer nog even voorzichtig door.
-
3
Vul een spuitzak (ronde spuitzak) en spuit doppen op het onderste stukje deeg. Leg er een tweede stukje bovenop en herhaal. Sluit af met de bovenste cirkel. Bepoeder met bloemsuiker.
-
4
Klop de room op en spuit een rozet in het midden van de cirkel.
-
5
Leg er een halve aardbei op en werk af met een chocoladekrul.