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1
- Préchauffez le four à 190 °C.
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2
- Faites fondre le beurre à feu doux.
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3
- Égouttez les cerises et laissez-les quelques instants dans la passoire.
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4
- Tamisez la farine Imperial dans un bol et incorporez le sel et le sucre tout en remuant. Ajoutez les œufs et mélangez. Intégrez le lait et le beurre fondu et remuez jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
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5
- Beurrez le moule à tarte et répartissez les cerises dans le fond. Versez la pâte sur les cerises.
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6
- Enfournez le clafoutis pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit à point et servez chaud.
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