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1
Dans un grand bol, mélanger le beurre pommade avec la cassonade et le sucre de canne.
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2
Ajouter l’œuf.
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3
Terminer par la farine fermentante sans gluten et les pépites de chocolat.
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4
Réaliser des boules de pâte, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement. Réserver 20 min au congélateur avant de les cuire à 180°C – 15 min.
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5
Dès la sortie du four, décorer chaque cookies avec des dragées colorées en chocolat pour former des petits lapins.
