-
1
Dans un saladier, verser la farine et le sucre.
-
2
Ajouter les œufs, le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Mixer si nécessaire.
-
3
Ajouter le beurre fondu et laisser reposer la pâte 20 minutes pour avoir des crêpes plus aérées.
-
4
Chauffer une poêle et la beurrer légèrement. Verser 1 louche de pâte et faire cuire 1 min de chaque côté.
-
5
Caraméliser les pommes : fondre le beurre dans la poêle, ajouter le sucre puis verser les cubes de pommes. Cuire 5 à 7 min jusqu‘à ce qu’elles soient dorées et fondantes.
-
6
Déposer une crêpe bien à plat, ajouter une cuillère de pommes caramélisées au centre, en formant un petit tas.
-
7
Plier la crêpe en 2 (demi-lune) puis encore en 2.
-
8
Verser un peu de nappage Caramel Imperial sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
