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1
Faites revenir quelques minutes les poires et la cannelle dans le beurre.
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2
Mélangez la farine avec la cassonade et le beurre froid, jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.
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3
Préchauffez le four à 190C°.
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4
Beurrez un plat allant au four (16 cm de diamètre, 5 cm de haut), et versez-y les poires.
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5
Répartissez le crumble dessus.
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6
Enfournez pendant 15-20 minutes à 190°C.
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