Brusselsewafelskl
Brusselsewafelskl
  • 1

    Mélangez la levure avec le lait et l'eau.

  • 2

    Fouettez les jaunes d'œufs en un mélange léger et incorporez-le au mélange à la levure.

  • 3

    Ajoutez la farine tamisée et fouettez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit légère.

  • 4

    Battez les blancs d'œufs en mousse, incorporez-les à la pâte légère et ajoutez le beurre fondu avec une pincée de sel.

  • 5

    Laissez la pâte, recouverte d'une serviette humide, reposer pendant 30 minutes.

  • 6

    Faites cuire dans un fer à gaufre chaud jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

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