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1
Mélangez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à obtention d'une pâte blanche.
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2
Tamisez la farine.
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3
Ajoutez la farine au mélange d'œufs.
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4
Fouettez bien le tout, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
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5
Faites fondre 100 g de beurre avec le chocolat.
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6
Mélangez le tout à l'aide d'un fouet.
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7
Versez le tout dans une poche à douille. Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
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8
Beurrez un moule rond en inox.
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9
Préchauffez le four à 200°C.
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10
Remplissez le moule de mélange à 2/3 de sa hauteur.
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11
Enfournez pendant 7 à 10 minutes. Le temps de cuisson varie d'un four à l'autre.
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