Poffertjes
Poffertjes
  • 1
    • Tamisez la farine Imperial dans un bol et formez un puits au centre.
  • 2
    • Diluez la levure dans le lait tiède et versez ce mélange dans le puits. Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Couvrez avec un linge propre ou un film alimentaire et laissez lever pendant 1 heure à température ambiante.
  • 3
    • Beurrez la poêle et faites-la chauffer. Remplissez les cavités de pâte jusqu’à la moitié et faites cuire pendant 1 minute. Retournez les merveilles hollandaises à l’aide d’une fourchette et faites encore cuire l’autre face pendant 1 minute jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
  • 4
    • Vous pouvez servir les merveilles hollandaises ! Délicieux avec du sucre en poudre et une touche de beurre supplémentaire.
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Produits de l'Imperial