Tiramisu sans sucre

Name: Imperial Baking
Total time: 20 min
Ingredients: De mascarpone; D'édulcorant; Sachet de gélatine en poudre; De crème fraîche entière; Blancs d’œufs; Citron; Des biscuits sans sucre

Tartes & Gâteaux

20 minutes

Ingrédients

6 portions

De mascarpone 500 g
D'édulcorant 2 c-à-s
Sachet de gélatine en poudre 1
De crème fraîche entière 100 ml
Blancs d’œufs 3
Citron 0.5
Des biscuits sans sucre

1
Fouetter le mascarpone.
2
Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau.
3
Ajouter au mascarpone la gélatine dissoute, le jus de citron et un peu de crème.
4
Fouetter le reste de la crème et les blancs d'œufs.
5
Incorporer la crème fouettée et les blancs d'œufs fouettés au mélange de mascarpone.
6
Décorer de cacao en poudre.