Gelatine
4 zakjes van 13 g
1 zakje Imperial Gelatine is gelijk aan 4 blaadjes gelatine
De gelatine van Imperial is ideaal om al je crèmes, mousses, bavarois, slagroom, gelei, terrines, ... perfect stijf te laten worden.
Ingrediënten
glucosestroop, gelatine.
Tip van onze patissier
Verwarm 100 ml vloeistof (water of een andere vloeistof, zoals fruitsap, wijn enz.), maar zorg dat deze niet kookt.
Los de gelatine van Imperial vervolgens op in de vloeistof. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en verwerk de vloeistof in uw bereiding.
Laat vervolgens rusten in de koelkast tot het mengsel opstijft. De gelatine van Imperial is een kwaliteitsproduct en is direct oplosbaar in warm water.
U hoeft deze gelatine dus niet te laten weken! Bewaar het product op een droge, beschutte plaats in een goed afgesloten doos.
De gelatine van Imperial is een kwaliteitsproduct en is direct oplosbaar in warm water.
