- 1 Meng de boter en suiker mals met je handen in een kom.
- 2 Voeg het ei toe en meng goed.
- 3 Zeef de bloem er onder en laat afgedekt op stijven in de koeling minstens 2 uur.
- 4 Verwarm de oven voor op 180°C.
- 5 Rol het deeg uit op ongeveer 0,5cm dikte en steek er rondjes uit.
- 6 Leg op een bakplaat met bakpapier en bak ze op 180°C in de voorverwarmde oven gedurende 20 à 25 minuten en laat afkoelen.
