-
1
Hak de Bastognekoekjes fijn.
-
2
Smelt de boter en vermeng met de Bastognekoekjes.
-
3
Beleg de bodem van de taartvorm met dit mengsel en zet in de koelkast.
-
4
Klop de room op tot yoghurt dikte.
-
5
Meng de platte geitenkaas met de vanillesuiker en honing.
-
6
Rasp de schil van de limoenen, vermijd de witte schil en bewaar het sap van de 2 limoenen.
-
7
Los de gelatine op in de Limoncello.
-
8
Voeg samen met de room, platte geitenkaas mengsel, limoensap en zeste (rasp van de limoenenschil).
-
9
Stort uit op de koekjes bodem en laat opstijven voor 45 minuten in de koelkast.
Delen op:
