
- 1 Zeef de bloem op een proper werkvlak. Maak een kuiltje en leg er de boter in.
- 2 Voeg de suiker en het zout toe en giet de melk erbij. Meng alles goed door elkaar tot je een bolvorm krijgt.
- 3 Kneed het deeg, dek het af en laat het minstens twee uur opstijven in de koelkast.
- 4 Haal het deeg uit de koelkast en uit de verpakking. Bebloem je werkvlak en rol het deeg door de bloem. Zorg ervoor dat heel de bol goed bebloemd is.
- 5 Bebloem ook je deegrol en rol het deeg uit. Draai het deeg af en toe en rol het zodat het overal ongeveer drie millimeter dik is.
- 6 Leg het deeg in een beboterde en bebloemde vorm en snijd de randen af alvorens het te bakken.
- 7 Zet het deeg in een voorverwarmde oven van 180° gedurende 25 à 30 minuten.