Kruisbessen​confituur

Kruisbessenconfituur met Pec

• 1 Reinig ongeveer 1500 gram volledig rijp fruit en ontdoe van stelen en bladeren.
• 2 Doe het fruit in een kookpot en voeg 50ml water toe.
• 3 Laat gedurende 10 minuten zacht koken in een gesloten kookpot, tot het fruit mals is.
• 4 Weeg van deze bereide vruchten 1.000 g af en doe in een kookpot.
• 5 Strooi er langzaam een zakje Imperial Pec in en meng.
• 6 Laat het mengsel al roerend koken.
• 7 Voeg zodra het goed doorkookt langzaam 1.200 gram suiker toe.
• 8 Volg verder stipt de aangewezen kooktijd, voor confituur is dit 1 volle minuut.
• 9 Schuim af, vul de potjes onmiddellijk en sluit ze met cellofaan of met een deksel.

Kruisbessenconfituur met Pec Plus

• 1 Reinig ongeveer 1500 gram volledig rijp fruit en ontdoe van stelen en bladeren.
• 2 Doe het fruit in een kookpot en voeg 50ml water toe.
• 3 Laat gedurende 10 minuten zacht koken in een gesloten kookpot, tot het fruit mals is.
• 4 Weeg van deze bereide vruchten 1.000 g af en doe in een kookpot.
• 5 Strooi er langzaam een zakje Imperial Pec Plus in en meng.
• 6 Laat het mengsel al roerend koken.
• 7 Voeg zodra het goed doorkookt langzaam 500 gram suiker toe.
• 8 Volg verder stipt de aangewezen kooktijd, voor confituur is dit 1 volle minuut.
• 9 Schuim af, vul de potjes onmiddellijk en sluit ze met cellofaan of met een deksel.