1 vacherin07
1 vacherin07

Meringues

  • 1

    Verwarm de oven voor op 90° op heteluchtstand.

  • 2

    Klop het eiwit op en voeg de suiker geleidelijk toe.

  • 3

    Zodra de meringue goed opgeklopt is, vul je een spuitzak met een kroonvormig spuitmondje van 8 mm.

  • 4

    Spuit kleine meringues op bakpapier.

  • 5

    Laat de meringue bakken gedurende 1u.

Mascarponeslagroom

  • 1

    Klop in de kom van een keukenrobot de mascarpone los.

  • 2

    Voeg vervolgens de room, vanille en de fijne poedersuiker toe en klop op tot een stevige slagroom.

Afwerking

  • 1

    Snijd de aardbeien en leg ze op de bodem van de verrines.

  • 2

    Voeg een bolletje vanilla-ijs en enkele meringes toe.

  • 3

    Spuit tot slot de mascarponeslagroom.

  • 4

    Versier naar eigen inspiratie.

Bron: RTL TVI

Delen op:
Terug naar overzicht

Producten van Imperial