-
1
Klop de eierdooiers met de suiker en vanillesuiker.
-
2
Voeg de gesmolten boter en bloem toe en klop tot een glad beslag.
-
3
Spatel het deeg in de pompoenvormpjes en bak 15 minuten op 190°C.
-
4
Klop de slagroom, mascarpone en poedersuiker stijf.
-
5
Snijd na het afkoelen het koepelvormige deel van de taartjes uit, besmeer met een beetje slagroom en leg het tweede deel van de taart erop om de pompoen te vormen.
-
6
Versier met een half kaneelstokje.