Hoe bak ik de ideale cake?

Met de juiste ingrediënten in de juiste verhoudingen: 4 x 4

Doe de bloem, boter, suiker en eieren in dezelfde hoeveelheid in je kom. Bv. telkens 200 g.

Met de juiste voorbereiding

Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

Vet je bakvorm in met boter en bestuif met wat bloem.

Met het juiste beslag

Klop eerst je boter luchtig in 5 à 10 minuten. Lichtgeel? Voeg 1 voor 1 de eitjes toe!

Klop een paar minuten luchtig vóór je de droge ingrediënten erbij doet.

Met de juiste bakmethode

Bak je cake ongeveer 50 minuten op 180° C. Check de gaarheid na 45 minuten met een satéstokje of prikker. Droog? Cake klaar!